Category Archives: Régime

Bagel Maison [Recette]

Il y a quelques temps maintenant, j’ai vu germer en moi une envie de bagels (oui, ça m’arrive de me réveiller un matin comme ça). Ne trouvant aucune marque de ces petits pains près de chez moi, je me suis dit que je pourrais tester par moi-même. Après avoir fouillé vainement sur le net après une recette qui me convenait à 100%, c’est dans un livre de recettes américaine venant de ma tante que j’ai trouvé mon bonheur. Après un premier essai pas franchement satisfaisant, j’ai modifié la recette à ma façon pour donner naissance (pas pour longtemps haha) à ces petites merveilles dorées.

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Gratin d’aubergines au poulet

Dans ma quête de repas tout aussi délicieux que légers et diététiques, j’avais envie de manger des aubergines. Le problème, dans un gratin d’aubergines, l’aubergine est tout aussi présente que l’huile d’olive. Cependant, j’ai tenté de relevé le défi et j’ai concocté un petit plat tout simple, remplit de saveurs tout étant assez rapide qui peut s’accompagner de feuilles de lasagnes, de riz, ou encore de pommes de terre rissolées.

INGREDIENTS

(pour environ 2-3personnes)

  • 1 aubergine
  • 2 blancs de poulet
  • 1/2 courgette
  • 1 boîte de tomates pelées (ou 3 tomates fraîches)
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 7-8 champignons de Paris
  • 1 sachet de riz, ou plusieurs feuilles de lasagnes
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Comment planter les bases d’une vie saine ?

Récemment, j’ai pu voir que pas mal d’entre vous, à cause des vacances, avaient laissé tomber leurs régimes mais aussi leur motivation ! Eh bien c’est fini tout ça! Car un régime après tout c’est nul ! Le but c’est de se sentir bien dans sa peau et de ne pas ressentir la contrainte de se priver ! Alors, grâce à ma courte expérience (oui oui), j’ai pu récolter depuis mon adolescence divers conseils de médecins, de diététiciens, recueillis dans des publications médicales ou encore lors de rendez-vous. Je me suis dit qu’il était temps de partager tout ça avec vous et vous montrer qu’une vie saine, après tout, ce n’est pas si sorcier !

Je suis d’accord, certaines ne seront pas d’accord avec mes propos mais ceux-ci restent des conseils que j’ai pu acquérir avec le temps et libre à vous de ne pas suivre mon point de vue (:

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Petit mais puissant ! [Cellulite]

 

Vous le savez, je vous en rabat les oreilles assez souvent, j’ai décidé de déclarer la guerre à ma cellulite. Pour la terrasser, j’ai décidé de tout tester pour savoir quel est le produit miracle qui me donnera l’effet escompté.

Et si je vous disais que le Saint Graal n’est pas plus grand qu’un petit déodorant, pas plus lourd qu’une tranche de pain et coûte moins de 20€… Vous trouvez ?

Toujours pas ?

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Salade d’été

Entre deux rayons de soleil, les petits plats d’été entrent en action pour le plus grand plaisir de nos papilles. Comme beaucoup d’entre vous continuent à faire attention à leur ligne, sans se priver, voici une petite salade de pâtes que j’ai testé, renouvelé et apprécié !

(La photo n’est pas de moi, elle vient d’ici)

Ingrédients (2personnes)

  • 200gr de pâtes crues
  • 1/2 tomate
  • 2 petits pavés de saumon
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 courgette
  • 2 carottes
  • 5-6 olives vertes/noires
  • Feta
  • Ail
  • 1 càs d’huile d’olive
  • Epices (sel, poivre, herbes de provence et basilic frais)
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Les Huiles Essentielles luttent aussi contre la cellulite !

Vous le savez, je vous en ai déjà assez rabattu les oreilles pour que vous soyez au courant. Entre mes cuisses et moi, c’est la guerre ! Et il y a deux mois de ça, j’ai décidé d’exterminer ma cellulite (oui, je sais, ça aussi vous le savez).

Pour débuter cette lutte acharnée j’ai pas mal investit et fait quelques recherches. Alors que j’étais sur le point de jeter les armes, je suis tombée sur un petit livret style « SOS Cellulite : le guide pour s’en débarrasser ». Je l’ai feuilleté par curiosité et me suis vite rappeler pourquoi je l’avais si soigneusement conservé. C’est une vraie mine d’or !

En effet, entre l’explication claire des différents types de cellulites, un test diagnostic, des conseils et autres astuces. Il est possible de dénicher des tisanes drainantes et un ultime soin à base d’huiles essentielles pour combattre la cellulite. (Quand je vous dis que ce livre c’est le Saint Graal de la « régimeuse »)

Au début j’étais assez sceptique… Ayant déjà testé de nombreuses crèmes je ne croyais pas trop aux vertus de quelques huiles mélangées. Cependant, le livret mentionnait l’auteur Danièle Festy comme étant la source depuis laquelle ils s’étaient inspirés. Après quelques recherches, il s’avère que cette auteure est très connue pour ses ouvrages et ses « recettes » font de réels miracles. Dés lors, je me suis dit, pourquoi pas !

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Je compte bien me débarrasser de toi ! [Régime]

Le 5 mars dernier, j’ai décidé de me reprendre en main comme il faut. Ayant eu vécu quelques déboires avec mon corps, je voulais bien faire et trouver LA personne pour réellement m’aider dans cette voie. Ayant peur de revivre mon passé, les régimes comme Dunkan, Hypocaloriques, WW étaient loin d’être l’idéal pour moi…

Au début, j’ai essayé par moi-même mais j’avoue que ne pas avoir « un médecin » derrière moi, pour me booster était très dur, j’avais une peur bleue. Peur, de ne pas y arriver, de ne pas avoir le soutien nécessaire et de retrouver mes démons derrière l’ingestion d’un carré de chocolat. Et oui, recommencer un régime quand tous les jours on regarde le WC en se disant que la vie était plus facile; où après chaque repas il suffisait d’aller se « vider » dans l’entre du démon. En effet, mes paroles sont dures, mais c’est mon combat de chaque jour, le poids de mon passé avec lequel je vais devoir vivre tous les jours de ma vie, car jamais il ne s’en ira.

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Wok rapide et light

Je reviens aujourd’hui pour vous présenter un autre petit plat improvisé dans mon suivi diététique. Encore une fois, les féculents de ce plat sont du riz mais je tiens à préciser que je mange aussi des pommes de terre, des pâtes, de la semoule et de la baguette.

Alors, comme dit dans le titre, aujourd’hui je vous présente mon premier vrai wok, avec la sauce soja, des légumes wok, de la dinde le tout cuit dans une poêle adéquate.

(Désolé pour la qualité de l’image – prise avec mon téléphone =/)

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Je suis au régime, et je mange un risotto !

Il y a maintenant plus d’une semaine, je suis retournée voir une diététicienne dans le but de perdre mes kilos superflus qui se sont accumulés sur mes cuisses au cours de ces dernières années. Ayant eu un parcours assez compliqué niveau alimentation, j’ai eu droit à un plan alimentaire pour trouver mes marques.

L’un des repas était de faire du riz avec du poulet et des légumes wok. Malheureusement la semaine passée, je n’ai pas eu le temps d’aller faire les courses, j’ai donc improvisé un repas léger mais consistant et respectant en grande partie le menu élaboré par ma diététicienne.

C’est donc aujourd’hui, que je vous présente mon risotto improvisé mais surtout pauvre en calories.

(Le jour où j’ai fait mon risotto, je n’ai pas su faire de photos, j’en ai donc pris une sur WeHeartIt )

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En guerre contre moi-même !

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler un peu de moi. Pourtant, je me suis longuement demandée si j’allais oui ou non, vous poster cet article. C’est en effet très dur pour moi d’écrire ces lignes sachant que quelqu’un que je ne connais peut-être pas va les lire. Non, cet article n’est pas là pour jouer ma prétentieuse ou encore pour que l’on me prenne en pitié mais pour expliquer que mes problèmes de régimes en tout genre et d’acceptation de soi ne datent pas d’hier et que je comprend ce que la plupart des femmes vivent. Surtout quand pour la énième fois je relance un « Ca y est le régime pointe à nouveau son nez ».

Oui, en effet, le régime est à nouveau là et ce n’est pas facile. Surtout quand je sais que je dois faire face à tout mes démons et que je reste seule à glander la journée et que le chéri lui veut limite des plats gastronomique digne de Top Chef. Mais j’essaie, je fais de mon mieux même si l’autre jour, mes yeux aurait pu lancer des éclairs et anéantir chéri qui se mangeait un paquet de chips au sel sous mon nez et m’interdisait tout contact avec le paquet. J’ai cru que j’allais mourir.

Ma relation avec mon corps est ce que l’on pourrait qualifier de chaotique. Je lui ai fait du mal et lui m’en a fait en retour comme pour me le faire payer. Je pense que le maximum d’années que je suis restée en paix avec moi-même (et encore …) c’est une, et une seule année sur 21 ans.

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