Category Archives: Cuisine

Bagel Maison [Recette]

18 mai 2013   Domino   6 Comments

Il y a quelques temps maintenant, j’ai vu germer en moi une envie de bagels (oui, ça m’arrive de me réveiller un matin comme ça). Ne trouvant aucune marque de ces petits pains près de chez moi, je me suis dit que je pourrais tester par moi-même. Après avoir fouillé vainement sur le net après une recette qui me convenait à 100%, c’est dans un livre de recettes américaine venant de ma tante que j’ai trouvé mon bonheur. Après un premier essai pas franchement satisfaisant, j’ai modifié la recette à ma façon pour donner naissance (pas pour longtemps haha) à ces petites merveilles dorées.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite

Fajitas Home Made

01 novembre 2012   Domino   5 Comments

Hello tout le monde ! Suite aux recommandations de ma filleule je vous fais cet article (bah oui, elle a une grande influence cette petite). En effet, hier je ne savais pas trop quoi cuisiner pour diner. Après plusieurs minutes de réflexions on s’est penché sur un repas mexicain : la fajita de haché piquant aux légumes et crudités !

Alors, si toi aussi tu as envie partir voyager dans ton assiette sans mettre ton portefeuille à rude épreuve et sans devoir concourir pour MasterChef cette recette est pour toi ! Je me suis réapproprié ce plat de par la lecture de plusieurs recettes.

Si j’ai titillé tes papilles et que j’ai piqué ta curiosité, lis vite ce qui suit !

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite

Muffins pomme et amandes

13 octobre 2012   Domino   11 Comments

Hier, j’étais un peu triste, le moral dans les chaussettes après près d’une semaine à me battre contre un rhume qui avait presque élu domicile chez moi. Comme à chaque fois lorsque je traverse une mauvaise passe, je cuisine une pâtisserie, non pour la manger mais juste histoire de penser à autre chose. Généralement c’est chéri qui endosse le rôle de goûteur professionnel.

J’avais envie de quelque chose de moelleux tout en étant croquant, fin et de légèrement fruité tout en étant frais. En cherchant, je suis tombée sur une recette de muffins aux pommes mais vous me connaissez, je ne sais jamais suivre une recette. Je me la suis donc en quelque sorte appropriée. Voilà le résultat et si tu veux connaitre la recette, lis la suite!

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite

Gratin d’aubergines au poulet

31 août 2012   Domino   3 Comments

Dans ma quête de repas tout aussi délicieux que légers et diététiques, j’avais envie de manger des aubergines. Le problème, dans un gratin d’aubergines, l’aubergine est tout aussi présente que l’huile d’olive. Cependant, j’ai tenté de relevé le défi et j’ai concocté un petit plat tout simple, remplit de saveurs tout étant assez rapide qui peut s’accompagner de feuilles de lasagnes, de riz, ou encore de pommes de terre rissolées.

INGREDIENTS

(pour environ 2-3personnes)

  • 1 aubergine
  • 2 blancs de poulet
  • 1/2 courgette
  • 1 boîte de tomates pelées (ou 3 tomates fraîches)
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 7-8 champignons de Paris
  • 1 sachet de riz, ou plusieurs feuilles de lasagnes
Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite

Comment planter les bases d’une vie saine ?

21 août 2012   Domino   7 Comments

Récemment, j’ai pu voir que pas mal d’entre vous, à cause des vacances, avaient laissé tomber leurs régimes mais aussi leur motivation ! Eh bien c’est fini tout ça! Car un régime après tout c’est nul ! Le but c’est de se sentir bien dans sa peau et de ne pas ressentir la contrainte de se priver ! Alors, grâce à ma courte expérience (oui oui), j’ai pu récolter depuis mon adolescence divers conseils de médecins, de diététiciens, recueillis dans des publications médicales ou encore lors de rendez-vous. Je me suis dit qu’il était temps de partager tout ça avec vous et vous montrer qu’une vie saine, après tout, ce n’est pas si sorcier !

Je suis d’accord, certaines ne seront pas d’accord avec mes propos mais ceux-ci restent des conseils que j’ai pu acquérir avec le temps et libre à vous de ne pas suivre mon point de vue (:

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite

Le cake au citron, l’alternative facile !

12 août 2012   Domino   6 Comments

N’étant pas une grande fan de desserts, il est pour moi très difficile d’en cuisiner. C’est comme les maths, quand on aime pas c’est pas facile d’en faire ! Cependant, j’essaie, je teste et je m’applique comme je peux. En plus, je suis pas douée en desserts !

Récemment lors d’une soirée entre filles, je me suis boostée pour confectionner un petit cake facile et supra délicieux par ce temps. Un cake frais, ensoleillé et surtout léger !

En plus, facile comme tout à réaliser ! Beh oui, quand on aime pas les desserts et qu’en plus en est nulle, le cake au citron est l’alternative facile et délicieuse pour faire plaisir aux invités en toute légèreté !

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite

Salade d’été

06 août 2012   Domino   12 Comments

Entre deux rayons de soleil, les petits plats d’été entrent en action pour le plus grand plaisir de nos papilles. Comme beaucoup d’entre vous continuent à faire attention à leur ligne, sans se priver, voici une petite salade de pâtes que j’ai testé, renouvelé et apprécié !

(La photo n’est pas de moi, elle vient d’ici)

Ingrédients (2personnes)

  • 200gr de pâtes crues
  • 1/2 tomate
  • 2 petits pavés de saumon
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 courgette
  • 2 carottes
  • 5-6 olives vertes/noires
  • Feta
  • Ail
  • 1 càs d’huile d’olive
  • Epices (sel, poivre, herbes de provence et basilic frais)
Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite

La papillote méditerranéenne

05 mai 2012   Domino   4 Comments

Avec mon régime et les beaux jours qui reviennent j’ai envie de soleil dans mon assiette et pour ça rien de plus simple !

Etant au régime, j’arrive tout de même à concocter de bons petits plats qui me donne l’impression de ne pas m’affamer et en plus de déguster de superbes petits mets. Aujourd’hui, comme son nom l’indique, je vais vous exposer ma papillote de saumon et légumes. Il n’y a rien de plus simple à faire excepté se munir d’un cuiseur vapeur (ou d’une petite casserole d’eau – sans sel), et d’un four.

 

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite

Un rocher sur lequel vous ne vous casserez pas les dents !

12 avril 2012   Domino   6 Comments

Après cette longue absence, je vous reviens « encore » pour un article cuisine ! Cependant, cette fois ce petit mets est loin d’être diététique.

En effet, le semaine passée j’ai eu la visite d’une amie qui est malheureusement intolérante au lactose. Pour ne pas la délaisser face à un quelconque dessert lacté, j’ai décidé de lui concocté des rochers à la Noix de Coco revisité. Voici ce que mes petites crottes de chameaux donnent (je vous vois déjà aller vérifier sur Google à quoi ressemble un crotte de chameau).

Black Rock & Coconut

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite

Wok rapide et light

03 avril 2012   Domino   2 Comments

Je reviens aujourd’hui pour vous présenter un autre petit plat improvisé dans mon suivi diététique. Encore une fois, les féculents de ce plat sont du riz mais je tiens à préciser que je mange aussi des pommes de terre, des pâtes, de la semoule et de la baguette.

Alors, comme dit dans le titre, aujourd’hui je vous présente mon premier vrai wok, avec la sauce soja, des légumes wok, de la dinde le tout cuit dans une poêle adéquate.

(Désolé pour la qualité de l’image – prise avec mon téléphone =/)

Rendez-vous sur Hellocoton !
Lire la suite
  1. Pages:
  2. 1
  3. 2

  • Domino Effect

    _____Laura, belge, étudiante en RP Communication, blogueuse, perfectionniste, chieuse, stressée, beauty addict, cinéphile, acheteuse compulsive, geekette occasionnelle, sale caractère, versatile !

    Un univers à part entière! Un blog de fille pour les filles, où je dévoile ce qui me passionne ou me désole. J'espère que vous y trouverez ce que vous y êtes venus chercher...Et n'hésitez pas à repasser (:

    Je ne suis pas ici pour étaler mon savoir mais m'exprimer en toute simplicité.

  • Nuage

  • Facebook

  • Pub