Le cake au citron, l’alternative facile !

N’étant pas une grande fan de desserts, il est pour moi très difficile d’en cuisiner. C’est comme les maths, quand on aime pas c’est pas facile d’en faire ! Cependant, j’essaie, je teste et je m’applique comme je peux. En plus, je suis pas douée en desserts !

Récemment lors d’une soirée entre filles, je me suis boostée pour confectionner un petit cake facile et supra délicieux par ce temps. Un cake frais, ensoleillé et surtout léger !

En plus, facile comme tout à réaliser ! Beh oui, quand on aime pas les desserts et qu’en plus en est nulle, le cake au citron est l’alternative facile et délicieuse pour faire plaisir aux invités en toute légèreté !

INGREDIENTS

– 200 g de farine
– 200 g de sucre
– 4 œufs
– 1/2 paquet de levure chimique
– 100 g de beurre
– 1 citron râpé (non traité – IMPORTANT)

PREPARATION

– Préchauffez le four à 180° (thermostat 6)

– Prenez un moule à cake et beurrez l’intérieur de celui-ci. Pour ma pars, j’ai pas de beurre (excepté les 100gr convenu dans la recette) donc je beurre avec de la Bridelight xD

– Faite fondre les 100gr de beurre prévu.

– Lavez le citron et rappez soigneusement un peu de zeste en évitant d’arriver sur la surface blanche qui est tout de même très amer. Ensuite, coupez le citron en deux et pressez-le pour recueillir le jus.

– Dans un plat, mélangez la farine, le sucre, la levure et ajoutez les oeufs.

– Ensuite, incorporez le jus, le zeste et le beurre fondu.

– Une fois la pâte bien homogène, versez la préparation dans le moule, puis dans le four.

– Laisser cuire environ 40min (vérifier en enfonçant la pointe d’un couteau et regarder si il ressort sec)

– Démoulez grâce soigneusement et laissez le cake refroidir sur une grille de cuisson.

Dégustez !

Envie de tester ? Ou de déguster ? (:

6 commentaires

  • Rose Cocoon 12 août 2012 à 10 h 23 min Répondre

    Ma mère en a fait un l’autre jour (bon, elle fait des cakes ronds, mais c’est des cakes quand même, n’est-ce pas :D)
    Et bien j’adore…Moi dès qu’il y a cette petite odeur de citron c’est irrésistible, je fonds.

    Je note ta recette 🙂

    • Domino 1 septembre 2012 à 17 h 01 min Répondre

      Haha 😛 Pareil, j’adore les trucs au citrons, je fond à chaque fois ! J’espère que tu m’en diras quoi 🙂

  • stella 12 août 2012 à 11 h 12 min Répondre

    Ah oui j’ai bien envie de le goûter! Il à l’air bien bon!

    • Domino 1 septembre 2012 à 17 h 01 min Répondre

      Héhé merci:$

      Donne-moi ton avis si tu repasses par ici ! 😛

  • Lou LT 12 août 2012 à 11 h 46 min Répondre

    ça a l’air trop bon, je vais tous de suite imprimer cela 🙂
    LT

    • Domino 1 septembre 2012 à 17 h 02 min Répondre

      Gniii merci :*

      Dis-moi ce que tu en as pensé quand tu auras essayé 😀

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